2014年是中國酒水市場調整的第二年，回歸理性、價格探底、走量銷售、攻占零售渠道等這些都是這兩年來頻繁出現(xiàn)的詞，從中也不難看出酒水行業(yè)的現(xiàn)狀。近期，中國富豪生活方式權威研究機構財富品質研究院獨家發(fā)布一份《2014中國高端紅酒報告》，該報告共調研了121位葡萄酒行業(yè)專業(yè)人士和媒體人，以及635位中國富豪消費者，得出目前中國葡萄酒消費市場銷售額約為500億元人民幣。其中，國產葡萄酒銷售額408.17億元，同比下降8.52%;進口葡萄酒總額為96.77億元，約占中國葡萄酒市場份額的20%，仍然呈增長態(tài)勢。

面對中國酒水市場的發(fā)展，進口葡萄酒輸入國、國內消費區(qū)域、消費價位都在發(fā)生著變化，這些變化或許就是葡萄酒市場洗牌的前奏。事實證明，國產葡萄酒近年來發(fā)展穩(wěn)步回升，雖然“三駕馬車”業(yè)績報表并不樂觀，但是在全國各主要產區(qū)興起的酒莊產品質量卻在不斷提升。

與此同時，進口葡萄酒方面，智利酒依靠關稅的優(yōu)勢大規(guī)模進入國內市場，已經改變了目前在中國葡萄酒輸入國的排名。現(xiàn)在法國、智利、澳大利亞、西班牙、美國等都相繼加大對中國市場的推廣力度，可以預見，未來國內葡萄酒市場的競爭還會被推到另一個高度，在此輪調整過后，中國葡萄酒行業(yè)又將走向何方呢?

葡萄酒市場的“洗牌戰(zhàn)”

2013年，中國葡萄酒進口量為37,802萬升，與2012年相比下跌4個百分點;葡萄酒進口額為156,749萬美元，同比下跌1個百分點。與此同時，2013年，中國國內葡萄酒產量117,830萬升，同比下跌14.59%。

從以上數(shù)據(jù)可以看出，在2013年，不管是葡萄酒進口量還是國產葡萄酒的產量，都呈現(xiàn)下降的趨勢。《2014中國高端紅酒報告》顯示，盡管2013年中國葡萄酒進口量額都出現(xiàn)微跌，但進口均價卻創(chuàng)歷史新高。2002年，中國進口葡萄酒的平均價格僅為0.77美元/升，之后一路走高，到2013年，中國葡萄酒進口均價為4.15美元/升，較上一年上漲3.5%，且比2002年增長了439%。

從2002年開始，中國進口葡萄酒的成本就開始呈現(xiàn)上升的趨勢，但是到2012年中國葡萄酒市場出現(xiàn)整體調整開始，葡萄酒產品在終端的價格卻在不斷下滑，這也是行業(yè)發(fā)展經歷“拋物線”式的必然階段。

中國高端葡萄酒市場經過10余年的快速發(fā)展，葡萄酒消費已經作為一種生活方式走進富裕階層的生活，富裕階層對葡萄酒的鑒賞能力逐步提升，促使葡萄酒消費由品牌消費向品質消費過渡，由宴請消費到家庭消費過渡。與此同時，進口葡萄酒將進一步擠壓中國本土葡萄酒市場，財富品質研究院預測，到2020年，中國進口葡萄酒市場份額將超過50%，并將在2030年左右，將中國本土葡萄酒品牌的市場份額壓縮到20%左右。

同時，在進口葡萄酒輸入國方面，近年來的變化也較為突出。隨著中國經濟的不斷發(fā)展以及國內葡萄酒消費教育的不斷深入，消費者對葡萄酒的接受程度不斷提升，中國市場成為國外主要產酒國紛紛搶灘的“藍海”。以往法國葡萄酒在中國具有絕對的優(yōu)勢，不管從進口量還是從價格來說，法國葡萄酒都獨占鰲頭，但是隨著本輪調整的到來、中國市場消費的升級以及消費的多元化與個性化發(fā)展，國內高端葡萄酒市場也出現(xiàn)多樣化的發(fā)展趨勢。

據(jù)《2014中國高端紅酒報告》顯示，法國一統(tǒng)天下的局面被打破。2013年，中國從法國進口的葡萄酒量為13738萬升，較2012年下跌2個百分點;進口額為71507萬美元，同比下跌9個百分點。這是自2002年以來，法國葡萄酒在中國市場的首次量價齊跌。此外，從進口均價上看，新舊世界的排名可能也會發(fā)生一定的變化。

在2013年，以澳大利亞和智利為代表的新世界國家全力出擊，勢頭迅猛，在舊世界國家進口量價都出現(xiàn)下滑的情況下依舊保持增長。以進口量為例，從整體上看，2013年中國從舊世界進口葡萄酒量為21400萬升，較2012年下跌15.6%;而從新世界進口葡萄酒量為15263萬升，較2012年上漲18%。

從進口均價來看，2013年中國從澳大利亞進口葡萄酒的均價高達5.78美元/升，躍居各國之首。其他新世界國家，如美國(進口均價5.01美元/升)和阿根廷(進口均價4.67美元/升)，在中國市場的進口均價排名也進入全球前五。至此，中國葡萄酒主要進口國中，進口均價排名前五的國家里，新世界國家占了3位。中國市場對于新世界葡萄酒的認知度和接受度大大提高，使得老牌舊世界葡萄酒產國在中國市場份額不斷縮水。