根據新食品的報道，2012年，盛初咨詢董事長王朝成第一個率先提出酒業調整論，同年的福州糖酒會上，更是直接拋出了行業的“拐點論”，引發一片嘩然。人們開始紛紛認為王朝成過度悲觀。

2013年武漢糖酒會，王朝成更是成為行業輿論的焦點人物，進一步闡釋了其在高端白酒的觀點，提出讓人耳目一新的“螺旋式下降”理論。今天，我們回看這一系列的觀點和預測，精準的預判了高端酒調整的步伐和路徑。高端白酒的價格在旺季小幅上漲和長期下降的趨勢中前行。

那么，進入2015年，王朝成又如何看待未來的酒業。微酒為此進行了獨家專訪并予以整理。王朝成提出了酒業的七大預判。

 

預判一：說2015仍“深不見底”和“馬上增長”都言過其實

行業調整已經快步入三個年頭，三是一個神奇的數字，中國有句口頭語，總是喜歡說事不過三。但是酒業預計仍然會在調整期，我們并沒有看到產業在消費需求端出現明顯的回暖跡象，過往政商務的高端需求仍然沒有辦法獲得快速的修復，大的經濟環境依舊不是很樂觀。

而在供應端，產業擠壓，并購，整合的步伐才剛剛開始，高端白酒企業茅臺，五糧液依舊在快速放量以維系業績增長的目標。在這樣的背景之下，產業“馬上增長”的預期顯然不現實。而另一個方面，需求減少所帶來的沖擊以及高端白酒價格下跌帶來的產業價格帶變窄已經不大可能再度惡化。

茅臺五糧液的價格已經步入穩定的調整期，地方性酒企也已經在根據地市場穩住了陣腳。所以產業調整也并不會深不見底。

預判二：高端價格大幅下挫已過，大眾酒價位仍會趨勢性升級

高端酒的反腐所帶來的需求調整空間已經基本被擠出，價格下挫帶來的民間消費已經逐步的形成補缺。春節檔的超預期需求表明高端酒價格的適度回歸會激發一部分的替代需求。而經過2014年一整年的持續放量，高端市場的品牌間擠壓，價格梯隊已經逐步趨于穩定。

目前高端酒企在價格務實的同時也在采取積極的措施穩定價格，控制市場供應量。可以說高端酒這邊，價格大幅度下挫已過。而在大眾價位，消費升級會繼續持續，百姓消費仍然具有很大的提升空間。

預判三：全國性酒企排位穩定 ，區域性酒企馬太效應明顯

在調整期，各大酒企的擴張步伐明顯放緩。依靠價位升級，需求放大帶來的排名挑戰賽已經結束。區域性酒企收縮至本地區域，區外擴張更為謹慎，很難看到能夠挑戰全國性名酒的新銳勢力。而在當地區域，由于整體需求的下降和價格帶變窄，當地強勢企業在本地優勢區域內會對小企業形成更為強勢的擠壓，馬太效應會愈加明顯。

預判四：進口葡萄酒價格下移，法國和澳洲會成中國主角

市場競爭正在改變進口葡萄酒信息不透明的狀態，畸形的高價格差正在逐漸回落。國外葡萄酒企業日益重視中國市場，上游貨源源源不斷，供應更加便捷。整體的價格一定會繼續量持續增加價格持續下移。

而法國酒依靠傳統的舊世界地位在消費者心中形成了一個代表性的力量，獲得了更高的議價能力。而澳洲酒作為新世界的代表，良好的兩國人員往來和經貿交流，使得澳洲酒在成本稅收和形象上獲得了一些領先優勢。

預判五：預調酒、保健酒繼續增長，但重量級玩家并不會多

去年，預調酒成為一個階段性熱門的行業新品類，保健酒繼續在穩定增長。整體上看，預調酒和保健酒迎合了消費多樣化的趨勢，但基數仍然相對白酒要低很多。消費的趨勢上沒有問題，基數很小，這些品類仍然會繼續保持一個整體增長的態勢。市場不斷有很多新的玩家開始加入，古井，洋河這樣的公司開始加入預調酒的行列。

一個新品類的成長需要一定的周期，而一個定位更窄更細分的品類，能夠培育的重量級玩家并不會很多。最終市場的格局有很大的可能是基數很小，增長很快，規模不大，大玩家很少。

預判六：互聯網技術會在酒業效率營銷時代扮演更重要角色

移動互聯技術帶來了信息和效率的極大改變，讓人與人的連接變得更為快速，信息和數據的獲得效率更高更便捷。接入網絡的群體在移動互聯網下基數和時間都被快速放大。

酒業營銷由模式創新更多的轉向效率創新，而互聯網技術在這個過程中會扮演一個重要的角色。不論是對業務員的管理，快速分銷網絡構建，行業媒體傳播以及消費者購買等各個環節，都會帶來一些顛覆性的變化。

預判七：商家要價能力會提高，重量級的商家會來自“跨區域、跨品牌” 的“平臺型大商”

調整期商家的要價能力在大幅度的提升，特別是對于組織并不完備市場深度不夠的品牌，品牌相互競爭激烈。商家獲得了更高的議價空間。過往酒業大商主要是單一大品牌的省級經銷商。

而未來重量級的商家一定會來自于跨區域跨品牌的平臺型大商。大商家的業績快速增長將不再是依托某一個單一品牌實現，而是在區域和平臺維度尋求創新，這些商家依靠領先的模式創新能力，顛覆性的商業模式，更加扁平和友好的服務，搭建超級平臺而獲得業績的增長。