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42.6 420ml 度高爐家酒 十年 價格查詢 市場價: ¥406 儲藏方法：恒溫恒濕、避免光照、震動 度數：42.6 香型：濃香型 包裝材質：紙盒裝 規格：1箱=4瓶

雙輪發酵是搞爐家獨有的核心工藝，也是被公認的中國白酒五大傳統技藝之一。所謂“雙輪發酵”，即第一輪發酵成熟的酒醅出窖，采用科學的回酒翻拌方法，加入高爐獨有的優質高溫曲和微生物菌種續渣配料混蒸，四甑大渣混蒸后再入百年老窖進行二輪發酵，總發酵期在140天左右。經過第一輪發酵，酒體主體已清晰，入口優雅清爽，加入第二輪發酵，香氣更加突出。