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區(qū)域品牌的機會在哪里?

2020-08-11 08:25  中國酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

套用網(wǎng)紅劇《隱秘的角落》里張東升的一句臺詞,“我還有機會么”,對于此次高端酒掀起的新一輪漲價潮,我們不禁要問,面對漲價潮,區(qū)域酒企要不要跟漲,“作為區(qū)域酒企,我還有機會么”?

中原基金董事、執(zhí)行合伙人晉育鋒給出的解答是“不能說沒有機會,但機會不大。”在晉育鋒看來,“名酒可以直接漲價,但區(qū)域品牌一般只能通過老品升級、新品上市來調(diào)價”,任何一次漲價動作,都是要有消費基礎(chǔ)和市場底氣的。晉育鋒強調(diào),“這里所指老品僅指那些在當(dāng)?shù)厥袌隹诒^好的單品,新品上市則要結(jié)合企業(yè)自身的情況,謀定而后動。”

區(qū)域酒企,謹(jǐn)慎對待漲價潮

在復(fù)盤酒業(yè)近年來的漲價潮時,華創(chuàng)證券研究所所長董廣陽就指出,產(chǎn)品在高端化的升級過程中,表現(xiàn)往往會超出預(yù)想。2009年~2012年,一些品牌進(jìn)行了較為明顯的全國化進(jìn)程,產(chǎn)品也相應(yīng)地從百元以下升級到百元價格帶。經(jīng)歷2013、2014年的行業(yè)調(diào)整期后,2014、2015年的時候,在很多經(jīng)濟發(fā)達(dá)地區(qū),一些產(chǎn)品的市場售價不是從100元調(diào)升到200元,而是直接從百元躍升到300元以上,也就是產(chǎn)生了自動的消費價格帶,即消費者心理可以接受的價格帶,白酒在這一段時期迎來了非常強勁的業(yè)績提升。

在疫情防控常態(tài)化的特殊時期,酒類產(chǎn)業(yè)也面臨著特定的市場環(huán)境和競爭背景,每一次轉(zhuǎn)折點時,都孕育著新機遇的到來,此輪漲價潮,是否有周期性?

諸多業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,此輪漲價并不具有典型的周期性,更多的是高集中度下強者的博弈,具有全國化潛能的區(qū)域強勢品牌(例如今世緣等),或可借此提升價格段位,提振品牌形象,但對于諸多區(qū)域品牌而言則需要謹(jǐn)慎對待,在居民消費升級的背景下,“不能不漲,也不能盲目地跟漲”。

智邦達(dá)咨詢董事長張健說,此輪的漲價潮要從三個方面進(jìn)行分析,一個是緣于M2(廣義貨幣)的增量,帶來的隱形通脹,從市場表現(xiàn)看,大家能感覺到一些典型的通脹狀態(tài);第二,就是通過價格運動來調(diào)節(jié)市場的供需狀態(tài),打造持續(xù)向上的品牌勢能;第三,就是圍繞未來的市場占位,從這個角度來講,區(qū)域酒廠也需要考慮“漲”的問題。

漲價,于全國性品牌而言,就是對其核心單品的價格進(jìn)行上調(diào),而區(qū)域品牌的漲,需要更加慎重地去對待。張健表示,區(qū)域品牌的“漲”要考慮的因素很多,諸如產(chǎn)品的庫存狀態(tài)如何,產(chǎn)品市場的強勢程度以及市場消費需求狀態(tài),都是決定區(qū)域品牌是否能夠進(jìn)行漲價的核心要素。“如果是盲目地跟漲,在渠道端進(jìn)行漲價,在我看來,渠道端可能會出現(xiàn)壓力較大的狀態(tài)。”

6月中旬,在由山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會、山東省白酒協(xié)會、華夏酒報主辦,山東百脈泉酒業(yè)股份有限公司、中國酒業(yè)新聞網(wǎng)承辦的“新時期魯酒發(fā)展研討沙龍”上,對于缺乏名酒背書的魯酒品牌而言,山東省白酒協(xié)會會長姜祖模就提出,“跟著別人跑,永遠(yuǎn)闖不出自己的路來”,中低度濃香、芝麻香、醬香是魯酒的三大優(yōu)勢酒種,必須找準(zhǔn)定位,做好優(yōu)勢酒種,走特色化之路。

敢不敢漲,能不能漲,折射的是企業(yè)的硬實力和品牌建設(shè)的軟功夫。

關(guān)注品牌培育的長期性,關(guān)注營銷渠道的與時俱進(jìn)

近年來,醬酒風(fēng)頭尤為迅猛,醬酒消費席卷大江南北,在以“國內(nèi)大循環(huán)為主體、國內(nèi)國際雙循環(huán)相互促進(jìn)的新發(fā)展格局”背景下,醬酒是否會在此輪漲價潮中表現(xiàn)得更為顯著?

晉育鋒認(rèn)為,“不能簡單地這么下定論,醬酒只是主要優(yōu)勢品牌有定價權(quán)。”不僅僅在醬香,于濃香、清香等香型而言,品牌依然是產(chǎn)品價格的決定性要素之一。另外,也要關(guān)注酒業(yè)消費獨有的邏輯性。

中高端酒水消費的圈層化十分明顯,找準(zhǔn)品牌定位、做好產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的打造,對于區(qū)域品牌來說尤為重要。

據(jù)相關(guān)統(tǒng)計顯示,即使有疫情的影響,中高收入人群的財富縮水比例并不大,受疫情影響嚴(yán)重的依舊是原本的中低收入群體。圈層的不同,投資理念、消費意識必將不盡相同,代理不同檔次產(chǎn)品的經(jīng)銷商也不盡相同,漲還是不漲,要不要強化次高端、高端產(chǎn)品的布局,對于區(qū)域品牌而言,不僅要考慮渠道的承受力,而且要做好漲不漲的相關(guān)準(zhǔn)備,例如,漲價后如何與目標(biāo)群體展開溝通,如何配備新的團隊與終端、經(jīng)銷商進(jìn)行對接等等。

瀘州老窖有句話,“全國銷量看山東,山東銷量看聊城!

”冠縣,是山東聊城的一個地級市,據(jù)悉,國窖1573在當(dāng)?shù)氐哪赇N量可達(dá)870萬元。這緣于當(dāng)?shù)?ldquo;好面兒”的普遍心理和對菜品要求不高,對好酒情有獨鐘的待客習(xí)俗,即使此輪瀘州老窖價格上漲,“對當(dāng)?shù)叵M市場的影響并不大。”

山東一家區(qū)域酒企的負(fù)責(zé)人就表示,正在通過直播、網(wǎng)絡(luò)宣傳等形式,強化與終端消費者的互動,當(dāng)《華夏酒報》記者問及直播銷售的主流價位時,他表示,100~300元價格帶仍是銷售的主力,品牌建設(shè)并非一朝之功,在穩(wěn)住市場基本盤的同時,通過新工具提升品牌影響力,走得并不容易,但是,“硬著頭皮也要做下去,畢竟,市場留給區(qū)域品牌高端化的窗口期不多了。”

中信建投證券策略團隊首席分析師張玉龍指出,“消費市場是國內(nèi)大循環(huán)最重要的方面。我們認(rèn)為,傳統(tǒng)消費和新型消費都是重點。傳統(tǒng)消費中,除汽車以外,旅游、傳媒、特別是餐飲在疫情不再反復(fù)的情況下,也將迎來基本面的逐級改善。另外,新型消費的作用不可忽視,“居民消費升級”使得線上娛樂以及數(shù)字化、智能化在各行業(yè)的滲透都有望拉動新的需求,這些需求或與傳統(tǒng)消費相聯(lián),是傳統(tǒng)消費的升級版。

如今,互聯(lián)網(wǎng)顛覆了“生產(chǎn)者——產(chǎn)品——品牌——消費者”的閉環(huán),新型品牌邏輯是基于網(wǎng)絡(luò)語境下品牌傳播和認(rèn)知,以及對消費行為不確定的理解和洞察。

對于如何通過直播強化品牌宣傳、進(jìn)行帶貨時,做好傳統(tǒng)消費的升級版,上海喜業(yè)網(wǎng)絡(luò)科技有限公司創(chuàng)始人尹東宏表示,區(qū)域品牌由于受地域所限,可以選擇做私域的直播,“一是可以選擇自己私域的直播,二是可以做跨界私域的直播”,區(qū)域酒水可以與當(dāng)?shù)氐能囉褧⒏叨思揖拥绕放七M(jìn)行合作,讓對方拉著其高端用戶,一起進(jìn)行直播。當(dāng)然,區(qū)域品牌可以通過一套系統(tǒng),辨識直播間受眾的“來源”,將銷售利益最大限度地分享給門店的導(dǎo)購等,鎖定更多當(dāng)?shù)氐南M者,促成購買。

    關(guān)鍵詞:區(qū)域酒企 轉(zhuǎn)型  來源:華夏酒報  苗倩
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