周一早盤釀酒盼盼盤中異軍突起大漲2.54%，其中老白干酒沖擊漲停，*ST水井漲停，五糧液、青青稞酒漲幅超4%，古井貢酒漲幅超3%。
不過經過持續兩年多的調整，白酒行業經營情況已經開始好轉，尤其有品牌優勢的上市公司渠道庫存已經消化的較為充分，從業績層面看，如表格所示，白酒類上市公司無論是收入增速，還是凈利潤增速，都已經于2014年4季度見底，分別實現了2.2%、0.33%的正增長，2015年1季度業績環比進一步好轉。
從上面的數據可以看出，白酒行業底部已經探明，業績弱復蘇趨勢已然確立。民間消費能力的提高，以及行業集中度的持續提升，有望成為白酒行業新的增長動力。
好公司還得有好價格。從相對估值來看，白酒板塊與滬深300的比值僅有1.3，處于歷史最低水平附近;從絕對估值來看，目前白酒板塊2015年預期市盈率為21倍，尤其一線白酒類上市公司PE更低，在所有行業中排名僅次于銀行。因此從風險收益比來看，白酒板塊的吸引力無疑是越來越強。
