日前，百潤股份(002568)發布公告稱，公司全資子公司上海巴克斯酒業有限公司(以下簡稱“巴克斯酒業”)于8月9日同邛崍市人民政府簽署協議，擬投資約5億元在邛崍市臨邛工業園區建設伏特加及威士忌工廠。

經過近年來的市場調整后，百潤股份繼續完善其預調酒生產原料供應，這也被業界解讀為繼續加碼預調酒業務的信號。

持續加碼預調酒 RIO"不忘初心"

持續看好并加碼預調酒，同百潤股份今年以來的業績復蘇不無關系。據百潤股份此前披露的2017年一季報顯示，公司報告期內實現營收入2.74億元，同比增長26.8%，凈利潤0.21億元，同比增長132.3%，凈利同時實現扭虧。有機構研報數據顯示，公司在今年春節期間的全國缺貨率超過 30%，品項斷貨超過 20%，經銷商后續收入增速也得到明顯改善。

銷售費用的優化及銷售隊伍和市場的重新整合，亦成為百潤股份年內業績好轉的又一因素。在公司2016年一季報中，百潤股份銷售費用較上年同期增長37.40%，而在2017年一季度，這一數字較上年同期下降了42.91%。

“我們認為國內預調雞尾酒行業還有相當大的發展空間”，在今年7月百潤股份舉行的投資者關系活動中，百潤股份代表表示，公司各生產基地投資所產生的折舊攤銷較小，同時，各生產基地布局在各主要銷售區域，投產后可大幅優化物流費用。“2016年大力度快速完成調整有利于公司保持領先優勢和健康發展。”

與此同時，百潤股份也仍在繼續進行投廠擴產。就在2016年年末，百潤股份發布公告稱，將向其全資子公司巴克斯酒業增資4.5億元，擬用于在四川和廣東投資建設預調雞尾酒生產基地，增加預調雞尾酒產能，優化生產基地區域布局。達產后，四川生產基地及廣東生產基地預計將分別形成年產2000萬箱生產能力。

“根據公司的發展規劃和國內外基酒供應狀況，為保障主要原料的穩定供應，公司擬投資建設伏特加及威士忌生產項目。”在此次披露的投資公告中，百潤股份表示，隨著預調雞尾酒市場的發展，對原料基酒的需求也將不斷增長。本項目的建設將增強公司預調雞尾酒產品的核心競爭力，并進一步夯實巴克斯酒業在預調雞尾酒行業的龍頭地位。

預調酒市場“過山車” 沉淀幾何引關注

資料顯示，在國外高端品牌進入和夜場消費環境逐步形成的背景下，國內預調酒市場于上世紀90年代起步。2000年后，陸續出現了部分國產預調酒品牌，并在隨后的發展過程中不斷培育。有數據顯示，2011年至2015年期間，國內預調酒市場總量高速增長。以2013年為例，彼時，預調酒銷售量近千萬箱，銷售額約10億元，占據了國內釀酒行業總收入的0.12%左右。

在消費者“嘗鮮”的推動下，市場的不斷擴容，也令更多酒類企業和食品企業紛紛進入預調酒領域。包括黑牛食品、古井貢酒、洋河、匯源果汁等企業均曾開展相應預調酒業務，行業競爭由此加劇。